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雲峰台東紅烏龍

雲峰台東紅烏龍

產至台東,茶改場新的製茶工藝結合的絕妙風味

NT$800
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台東紅烏龍茶的特色為結合了紅茶與烏龍茶的優點，具有外觀暗紅、茶湯琥珀橙紅、帶有熟果香、滋味醇厚甘甜、耐泡等特點。它也因發酵程度較高，適合冷泡，且相較於一般烏龍茶，更易於存放與保存。 

外觀與色澤

茶葉外觀： 呈半球型，色澤暗紅帶有光澤。

茶湯色澤： 琥珀橙紅，明亮澄清，如同紅茶般。 

風味與香氣

香氣： 帶有熟果香或蜜香，部分品種還有金萱的奶香，是介於烏龍茶的清香與紅茶的濃郁之間。

滋味： 醇厚圓滑，帶有烏龍茶的甘甜與紅茶的甜潤，尾韻清新甘甜。 

沖泡與保存

沖泡： 熱泡、冷泡皆宜，尤其適合冷泡，能更好地展現其甘甜風味。

耐泡度： 非常耐沖泡，可多次沖泡。

保存： 發酵程度高，較不易變質，適合長期存放或當作典藏茶。 

栽培與製程

茶菁條件： 茶菁條件不易受季節或病蟲害影響，適合有機栽種並減少農藥使用。

製程： 相較於一般烏龍茶更簡易，讓茶農不必熬夜，是製程上的創新突破。 
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